sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Biscoito Natalino

11:20 | Postado por | | Editar post



  
Inspirando-me também no natal...Quem nunca teve vontade de comer aqueles biscoitos que só aparecem em filmes?Nesse natal você pode realizar esse desejo e preparar a receita,Vejam como:
Ingredientes
  • Chocolate para cobertura
  • Biscoitos Recheados de Chocolate ou Baunilha (tipo negresco)
  • 01 clara de ovo
  • 300 g de açúcar de confeiteiro
  • 01 colher de café de suco de limão
  • Corante alimentar várias cores
  • Saco de confeiteiro ou saco de gelo
  • Papel manteiga

 Modo de preparo:

Para a decoração dos biscoitos, você irá precisar fazer um glacê colorido que é muito fácil. Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos e devagar; Coloque o suco de limão e aumente a velocidade por 10 minutos. Para colorir, use corante alimentar. Quanto mais corante, mais forte fica o tom. Derreta o chocolate de cobertura no microondas ou banho de água. Uma vez derretido mergulhe os biscoitos no chocolate e deixe-os secar sobre uma folha de papel manteiga. Depois de seco, coloque na geladeira e reserve.
Na hora de decorar, coloque o glacê colorido em sacos de confeiteiro com bico pequeno. Caso você não tenha esses sacos, serve um saco plástico de gelo, que é mais grosso que os comuns. Feche o saco com elásticos e fure na pontinha. Use a imaginação para decorar! Depois de decorado, deixe por 12 horas na geladeira.
 




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